Contrairement à une information qui circule auprès des jeunes parents, l'huile végétale d'amande douce ne provoque pas de réactions sur les bébés ou jeunes enfants qui ont été détectés intolérants aux oléagineux ou qui pourraient le devenir.

La protéine allergisante se trouve dans l'enveloppe du fruit.

L'huile végétale des oléagineux est issue de la pression du noyau du fruit.

Donc si :

- l'amande est de qualité 100 % naturelle c'est-à-dire sans produits chimiques pendant sa culture ou après

- l'extraction de l'huile a été réalisée de façon correcte et qualitative c'est-à-dire sans ajout de solvants pour obtenir plus d'huile.

- les pressoirs ont bien été nettoyés entre chaque extraction et qu'il n'y a pas eu de mélanges avec d'autres aliments,

il n'y a aucune raison qu'il y est une réaction allergique.

S'il y a réaction, c'est que l'huile végétale n'est pas de qualité.

Si l'enfant a un terrain allergique aux oléagineux, il est impératif d'utiliser des produits de haute qualité donc exempts de molécules chimiques ou de restes d'enveloppe de fruit à coques.

Donc pas de panique :-) Utilisons des produits pures et sains pour nos enfants !